莴笋烧猪肚

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这道菜是一道超适合过年在家宴请亲朋好友的宴客菜喔~

莴笋烧猪肚的用料

莴笋 1根 猪肚子 1块
红椒 1个 火腿肠 1根
白胡椒 一勺 花椒 一勺
葱段 一根

莴笋烧猪肚的做法

莴笋烧猪肚的做法图解1

步骤1

热锅倒油烧热，过年都会回乡下，所以这次拍的是乡下的大铁锅，大铁锅加柴火炒的菜比普通铁锅要好吃很多喔！
莴笋烧猪肚的做法图解2

步骤2

热锅热油放入猪肚爆炒，加入花椒。
莴笋烧猪肚的做法图解3

步骤3

翻炒
莴笋烧猪肚的做法图解4

步骤4

加入莴笋
莴笋烧猪肚的做法图解5

步骤5

加入水中火煮一会
莴笋烧猪肚的做法图解6

步骤6

加入火腿肠
莴笋烧猪肚的做法图解7

步骤7

加入蒜和白胡椒粉
莴笋烧猪肚的做法图解8

步骤8

加入葱段和红椒
莴笋烧猪肚的做法图解9

步骤9

加入红椒后翻炒
莴笋烧猪肚的做法图解10

步骤10

翻炒，水快煮干时起锅，喜欢浓稠感的可以勾芡。
莴笋烧猪肚的做法图解11

步骤11

一道充满年味的莴笋烧猪肚就做好了。

莴笋烧猪肚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-28

©本菜谱的做法由 真真小食堂 编写，未经授权不得转载

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