陕西凉皮

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我们西安人一到夏天基本一礼拜吃2次

陕西凉皮的用料

面粉 适量 盐 适量
黄瓜 适量 花椒油 适量
老陈醋 适量 辣椒油 适量
豆芽 适量 大蒜 适量
生姜 适量

陕西凉皮的做法

陕西凉皮的做法图解1

步骤1

面粉少量盐＋水搅拌成稀糊，盘底抹少量油，＋一勺面糊，不要太厚，放热水上蒸两分钟左右，面糊鼓起来就成了
陕西凉皮的做法图解2

步骤2

去出盘子，可以放冷水下冷水，也可以放凉，或者放凉水里，然后切好就成
陕西凉皮的做法图解3

步骤3

青瓜切丝，豆芽煮熟过下冷水
陕西凉皮的做法图解4

步骤4

加盐，醋，辣椒油，蒜末，姜末，搞定

陕西凉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-28

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