娃娃菜蛋皮汤

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娃娃菜： 具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效； 鸡蛋: 拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6 西红柿: 清热止渴，养阴凉血、生津止渴

娃娃菜蛋皮汤的用料

食用盐 适量 娃娃菜 适量
西红柿 适量 鸡蛋 适量
香葱 适量

娃娃菜蛋皮汤的做法

娃娃菜蛋皮汤的做法图解1

步骤1

娃娃菜洗净切丝备用
娃娃菜蛋皮汤的做法图解2

步骤2

西红柿用开水躺一下去掉外衣
娃娃菜蛋皮汤的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入碗中搅拌至起泡
娃娃菜蛋皮汤的做法图解4

步骤4

锅提前预热，用油滑一下，倒入适量蛋液，教程蛋饼
娃娃菜蛋皮汤的做法图解5

步骤5

煎好的蛋饼凉凉切块备用
娃娃菜蛋皮汤的做法图解6

步骤6

锅中烧油加入去掉外衣的西红柿末、蒜末炒香，西红柿炒至糊状，加入适量高汤或清水，烧开下入娃娃菜略煮，再加入切好的蛋皮烧开调味即可
娃娃菜蛋皮汤的做法图解7

步骤7

出锅前撒入葱花末，美味又营养的娃娃菜蛋皮汤就好了

娃娃菜蛋皮汤的烹饪技巧

注意:煎蛋皮时火候一定要掌握好，锅提前预热然后用凉油略加热滑一下，以免粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-02

©本菜谱的做法由 食疗养生美食 编写，未经授权不得转载

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