面疙瘩

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带宝贝在菜场买菜时，看见面店有卖这种面疙瘩，她说幼儿园里有吃这种点心，让我在家给她做。

面疙瘩的用料

高筋面粉 260g 纯牛奶 适量

面疙瘩的做法

面疙瘩的做法图解1

步骤1

打蛋盆中倒入高筋面粉
面疙瘩的做法图解2

步骤2

然后倒入少量纯牛奶，开启厨师机进行和面，根据面粉的吸水性，酌情加入纯牛奶
面疙瘩的做法图解3

步骤3

将面团和成稍硬的光滑面团后，再醒发15分钟
面疙瘩的做法图解4

步骤4

用剪刀剪面团，出来就是这种形状的面疙瘩啦
面疙瘩的做法图解5

步骤5

撒上适量干粉来防粘
面疙瘩的做法图解6

步骤6

锅里烧开水，放入面疙瘩
面疙瘩的做法图解7

步骤7

煮熟后捞出放入备好的冷水
面疙瘩的做法图解8

步骤8

过冷水捞出备用，做汤面拌面什么的都可以

面疙瘩的烹饪技巧

1、面团要尽量和的硬一点。 2、可以现做现吃；也可以多做一点，撒上干粉后装入保鲜袋放冰箱冷冻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-02

©本菜谱的做法由 布娃娃bww 编写，未经授权不得转载

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