原汁鸡汤

独家
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自家喂养的母鸡,菜选用自家菜园子出来的,原汁原味,鲜香十足!!

鸡汤的用料

青笋 两根 老母鸡 1000克
香葱 2根 食盐 适量
香菇 200克 红萝卜 适量
土豆 适量

鸡汤的做法

原汁鸡汤的做法图解1

步骤1

八角、草果、陈皮、香叶、小茴香、白扣、老姜、干辣椒备用
原汁鸡汤的做法图解2

步骤2

母鸡剁块儿,焯水洗净
原汁鸡汤的做法图解3

步骤3

青笋去皮洗净切块
原汁鸡汤的做法图解4

步骤4

香菇洗净改刀
原汁鸡汤的做法图解5

步骤5

土豆去皮洗净切块
原汁鸡汤的做法图解6

步骤6

红萝卜洗净切块
原汁鸡汤的做法图解7

步骤7

锅里加水下入香料,鸡块大火烧开,转中火炖20分钟,转小火继续炖一小时;加入配菜炖熟
原汁鸡汤的做法图解8

步骤8

出锅前撒上葱花提味!出锅,美味的鸡汤就好啦

鸡汤的烹饪技巧

母鸡选用老母鸡味道更浓,不过时间略长!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-03-02

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