网红阿大葱油饼

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网红阿大葱油饼的用料

中筋面粉 200g 油 5g
温水（50度） 115g 盐 2g
小葱碎 适量 面粉 50g
花生油 50g 五香粉 2g
盐 两小勺 蚝油 一勺

网红阿大葱油饼的做法

网红阿大葱油饼的做法图解1

步骤1

面粉200克、温水115ml、盐2克、油5克揉成面团醒一小时以上
网红阿大葱油饼的做法图解2

步骤2

将面粉50克、油50克、蚝油一大勺、五香粉2克、盐两小勺搅拌成炼乳状油酥备用。
网红阿大葱油饼的做法图解3

步骤3

面团揉成四个剂子。
网红阿大葱油饼的做法图解4

步骤4

擀成细长椭圆形排好，抹上油酥。
网红阿大葱油饼的做法图解5

步骤5

撒上葱花
网红阿大葱油饼的做法图解6

步骤6

一边拉长一边卷起来，在末端拉宽包住整个卷，然后醒约十五分钟。
网红阿大葱油饼的做法图解7

步骤7

放入油锅中按压扁然后煎至两面金黄酥脆。

网红阿大葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-04

©本菜谱的做法由 巨蟹的厨房 编写，未经授权不得转载

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