快手蒸饺

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我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我。饺子除了煮着吃，小姿更偏爱吃蒸饺。好久都没有吃蒸饺了，斤就来教大家做一个快手版蒸饺，不会和面不会包饺子的亲们也可以轻松学会~

快手蒸饺的用料

馄饨皮 100g 猪肉 140g
葱姜 5g 酱油 5g
盐 10g 五香粉 3g

快手蒸饺的做法

快手蒸饺的做法图解1

步骤1

准备食材
快手蒸饺的做法图解2

步骤2

把葱姜剁碎，放入猪肉馅里一切剁
快手蒸饺的做法图解3

步骤3

剁至肉馅发黏，放入酱油、盐、胡椒粉、1勺清水调味
快手蒸饺的做法图解4

步骤4

用筷子一个方向搅拌均匀
快手蒸饺的做法图解5

步骤5

取一张馄饨皮，四周抹上水，放入一点饺子馅
快手蒸饺的做法图解6

步骤6

上下对折，有手压一下边边，防止露馅
快手蒸饺的做法图解7

步骤7

依次准备好所有快手版蒸饺
快手蒸饺的做法图解8

步骤8

水烧开后放入蒸格，铺上防粘布，摆上，大火蒸八分钟
快手蒸饺的做法图解9

步骤9

八分钟关火，闷二分钟出锅
快手蒸饺的做法图解10

步骤10

皮薄、馅美的蒸饺，蘸了调料滋味更美
快手蒸饺的做法图解11

步骤11

而且刚刚出锅的蒸饺带着烫烫的汤汁很鲜美
快手蒸饺的做法图解12

步骤12

咬一口，肉香味美，汤汁丰盈，皮薄馅大，味道真的不错
快手蒸饺的做法图解13

步骤13

我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我。

快手蒸饺的烹饪技巧

1、馅料打水，不用多，一两勺就够了 2、猪肉馅选择肥瘦比例2：8或3：7的五花肉做好的饺子会很鲜美多汁的 3、包制的时候要注意用干粉防止叠的部分粘连 4、一定要开水蒸，这样蒸的饺子皮才不会硬，现蒸现吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-06

©本菜谱的做法由 个性胜过姿色 编写，未经授权不得转载

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