薑黃蜜五花

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悠哉的朵莉絲
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無油煙又簡單～吃肉吃肉( ´▽｀) 蒸好的肉表面不乾澀 有買到好的豬肉的話 蒸起來吃更能凸顯最單純的肉香～ 原汁原味很不錯～ 薑黃也可以不加或者換成紅麴 （為了身體好也可以加）

薑黃蜜五花的用料

五花肉 一塊 蜂蜜 一大匙
酒（去腥而已） 一小匙 薑黃粉 一大匙
(蘸料):蒜泥 一大匙 (蘸料):醬油 1.5-2大匙
(蘸料):蒸肉湯汁 2-3大匙 (蘸料):芝麻醬 1大匙

薑黃蜜五花的做法

薑黃蜜五花的做法图解1

步骤1

五花肉整塊洗淨
薑黃蜜五花的做法图解2

步骤2

放進蜂蜜、酒、薑黃粉 然後均勻的用醃料按摩一下肉肉即可 超簡單吧
薑黃蜜五花的做法图解3

步骤3

然後放進大同電鍋或者蒸鍋 蒸鍋約30-40分鐘 筷子插進肉裡沒冒出血水就是熟了 沒熟就繼續蒸⋯
薑黃蜜五花的做法图解4

步骤4

準備蘸料：蒜泥、醬油、芝麻醬、蒸肉的碗裡底下的湯汁攪拌均勻即可
薑黃蜜五花的做法图解5

步骤5

拌勻
薑黃蜜五花的做法图解6

步骤6

趁熱切塊食用( ´▽｀)

薑黃蜜五花的烹饪技巧

蒸肉剩下的湯汁濾除浮沫後 可以倒進冰格當高湯冰塊使用 就是豬湯冰塊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-06

©本菜谱的做法由 悠哉的朵莉絲 编写，未经授权不得转载

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