女神专属：美味鲜花贝果

精品
8800 浏览 61 收藏
收藏
daogrs无界厨房
daogrs无界厨房
＋ 关注


女神节送花，固然不会出错，但是也不够出彩。 你可曾想过，视觉上的吸引固然重要， 但美食当前才是她最难抗拒的。 想要赢得女神的芳心， 那就应该懂得制造出让她不能抗拒的诱惑。 都2018了，还送花？来点新意再加点心意！ 来跟着我，做一个鲜花Bagel，和她一起享用。 外皮脆内韧的口感，健康谷物的原始香气， 鲜花水果混合搭配， 更是为Bagel加上了春日清新的滤镜效果。 女神节零出错新意礼物， 就是这款味蕾视觉双攻的鲜花Bagel没错了！

女神都爱什么？送她这份美味鲜花的用料

高筋面粉 200克 即发干酵母 3克
水 125克 黄油 5克
水（糖水） 1000克 草莓 3个
奇异果 2个 食用鲜花 适量
白巧克力 100克 daogrs M8 1台
砂糖 10克 细砂糖（糖水） 50克
盐 3克

女神都爱什么？送她这份美味鲜花的做法

女神专属：美味鲜花贝果的做法图解1

步骤1

使用工具：daogrs M8
女神专属：美味鲜花贝果的做法图解2

步骤2

将200克高筋面粉、3克即发干酵母、10克砂糖、3克盐、125克水以及5克黄油一起放厨师机揉搓。
女神专属：美味鲜花贝果的做法图解3

步骤3

揉至面团表面光滑有弹性。
女神专属：美味鲜花贝果的做法图解4

步骤4

马上将揉好的面团分成9等份，盖上保鲜膜室温醒10分钟。
女神专属：美味鲜花贝果的做法图解5

步骤5

取一醒发好的面团，用擀面杖擀开成稍长的椭圆形，将面团从上往里侧按压卷起，将接口处捏紧，成长条形。
女神专属：美味鲜花贝果的做法图解6

步骤6

将长条面胚稍揉长，约18-20厘米长，将一边稍揉细，另一边擀成勺子般扁平状，用扁平状一端包裹起细的另一端，接合部分用手指按实。
女神专属：美味鲜花贝果的做法图解7

步骤7

烤盘上放上油纸，将面团依次做好摆放在烤盘里。
女神专属：美味鲜花贝果的做法图解8

步骤8

放进蒸烤箱中。
女神专属：美味鲜花贝果的做法图解9

步骤9

蒸烤箱水箱加满水。
女神专属：美味鲜花贝果的做法图解10

步骤10

选择发酵功能，设置25℃发酵20-30分钟。
女神专属：美味鲜花贝果的做法图解11

步骤11

待面团发至约1-1.5倍大，即发酵完成。
女神专属：美味鲜花贝果的做法图解12

步骤12

1000克水中加入50克糖，水煮开后将火调小，水保持在微沸的状态，将发酵好的面团放进水中，两面各煮20-30秒左右，面团的表面微皱即可。
女神专属：美味鲜花贝果的做法图解13

步骤13

将面团捞出沥干水份，摆放在垫有油纸烤盘上，放进蒸烤箱中层。
女神专属：美味鲜花贝果的做法图解14

步骤14

选择上下烤功能，设置200℃，烘烤约20分钟。
女神专属：美味鲜花贝果的做法图解15

步骤15

美味的贝果就出炉了。
女神专属：美味鲜花贝果的做法图解16

步骤16

将水果切丁。
女神专属：美味鲜花贝果的做法图解17

步骤17

将白巧克力融化，在贝果上涂上一层白巧克力。
女神专属：美味鲜花贝果的做法图解18

步骤18

撒上草莓碎、奇异果碎，摆上食用鲜花即可食用。
女神专属：美味鲜花贝果的做法图解19

步骤19

成品展示。 如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~

女神都爱什么？送她这份美味鲜花的烹饪技巧

1、喜欢口感有韧劲的，用糖水煮的时候可以每面煮1分钟。 2、表面的装饰可自行选择替换，若要选择鲜花切记购买可食用类。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-08

©本菜谱的做法由 daogrs无界厨房 编写，未经授权不得转载

女神都爱什么？送她这份美味鲜花的其他做法更多

上传我做的这道菜

女神都爱什么？送她这份美味鲜花的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 女神专属：美味鲜花贝果

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 女神专属：美味鲜花贝果的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活