清蒸鲈鱼

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透心凉
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清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 600g 姜 6片
姜丝 适量 葱段 适量
大葱 适量 葱丝
蒸鱼豉油 适量 生抽蚝油 适量
料酒 盐

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

将鱼洗干净用刀划好装盘，抹上料酒跟盐还是生抽放8分钟，切姜片跟葱段夹到划好的鱼肉上，鱼肚内也要放，盘子底部也要放葱段姜片
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

锅中倒入清水水开之后将装好的鱼放入锅中蒸8分钟，关火两分钟后拿出来将盘子里蒸出的水都倒掉，蒸过的葱姜全部丢掉，
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

切姜丝大葱丝，用手撕掉香葱叶子，切点红椒，用来装饰这道菜，然后锅内加少许玉米油再放入蒸鱼豆豉油加点水和蚝油，开了之后均匀的倒在鱼身上，完成

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-11

©本菜谱的做法由 透心凉 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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