清蒸鲈鱼

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甜甜心Linda
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今日份分享家庭版清蒸鲈鱼我的拿手好菜简单快手，往往最简单的食材才可以烹饪出最美的口感，那种接近大自然完美的呈现出的味蕾，简直美味～ 夏日里吃清蒸鲈鱼减脂又有营养，可谓是一举多得，还不快快拿小本本记起来
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 一条 葱姜蒜 适量
料酒 2勺 生抽 2勺
蚝油 2勺 盐 6克

清蒸鲈鱼的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

准备一条新鲜的鲈鱼洗净备用，鱼背要划几刀，这样入味。划的时候要慢一些哦，鱼身比较滑，第一次做鱼的宝宝一定要多多注意～葱叶切成段，依次摆在盘子上，撒上盐，然后把鲈鱼盖在上面，这样可以去腥，也可以让鱼入味
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

在鱼身上均匀的倒入料酒
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

倒入生抽 倒入老抽
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

撒适量盐 葱段和姜片，腌制十分钟
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

放入蒸锅中开始清蒸，水开后，中火蒸15分钟即可出锅
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

蒸好的鲈鱼盛出来，刚才蒸鱼用的葱姜就不要了
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#清蒸鲈鱼的做法图解7

步骤7

在鱼身上均匀的撒上新切好的葱姜丝摆盘
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#清蒸鲈鱼的做法图解8

步骤8

再撒上一勺生抽提鲜，一定要均匀摆放葱姜才好看。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#清蒸鲈鱼的做法图解9

步骤9

热锅烧油，油热后大火爆炒葱姜丝，翻炒下就可以出锅
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#清蒸鲈鱼的做法图解10

步骤10

趁着油热一鼓作气把姜丝和热油全部浇在鱼身上～
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#清蒸鲈鱼的做法图解11

步骤11

此刻你一定听到了油在鱼身上发出的滋滋的声响了吧，一定馋了吧～趁热快吃吧，鲜香美味，堪比米其林。家庭版清蒸鲈鱼宝宝们有空也试试哦～低脂低油高蛋白很健康哦

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-31

©本菜谱的做法由 甜甜心Linda 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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