电饭锅戚风蛋糕

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电饭锅戚风蛋糕的用料

低筋面粉或普通面粉 140g 鸡蛋 8个
牛奶 64ml 色拉油 64g
白砂糖 120-140g 白醋 3-4滴
芝麻核桃粉 适量

电饭锅戚风蛋糕的做法

电饭锅戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料。可以用黄油替代色拉油会更香哦。可以不用芝麻核桃粉（因为我做汤圆的时候剩的就撒在上面了）
电饭锅戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

把鸡蛋进行蛋清和蛋黄分离到两个无水无油的盆子里
电饭锅戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

把三分之二的白砂糖放入蛋黄拌匀再加入牛奶和色拉油拌匀，用筛子过滤面粉拌匀待用（手法要像炒菜这样哦不能打圈圈）
电饭锅戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清加入几滴醋或者几颗盐，打发，打发过程中分两次加入剩余白砂糖。打发到可以倒扣就ok。
电饭锅戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

把蛋白霜分2-3次加入蛋黄里，拌匀。倒入电饭锅震几下把气泡震出。面上可以加上你喜欢的芝麻粉或者红枣之类的。
电饭锅戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

选择蛋糕键就可以了。煮好后轻触蛋糕面不粘手就可以了
电饭锅戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

可以倒扣到架子等自然脱落。
电饭锅戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

完成。

电饭锅戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-14

©本菜谱的做法由 随心的白 编写，未经授权不得转载

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