芒果酸奶慕斯

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超级简单超级好吃的一款小甜品，入口即化，适合热热的天儿～小孩子不要吃雪糕啦，直接酸奶吃起来，助消化无添加！

芒果酸奶慕斯的用料

蛋糕底 消化饼干 100克
黄油 30克 慕斯层
芒果 3个 酸奶 350克
细砂糖 40克 牛奶 100克
吉利丁片 3片

芒果酸奶慕斯的做法

芒果酸奶慕斯的做法图解1

步骤1

称量好所有材料。
芒果酸奶慕斯的做法图解2

步骤2

消化饼干放在东菱无线绞肉机绞成细末。
芒果酸奶慕斯的做法图解3

步骤3

黄油隔水融化，把黄油倒在饼干碎中，搅拌至无干饼干。
芒果酸奶慕斯的做法图解4

步骤4

把搅拌好的饼干碎倒入模具中，压平压实。放在冷藏室冷藏一刻钟。
芒果酸奶慕斯的做法图解5

步骤5

芒果去皮取出果肉，放入酸奶、白糖，搅拌至酸奶糊。
芒果酸奶慕斯的做法图解6

步骤6

牛奶放在锅里小火加热至边缘冒泡，吉利丁片在凉水中泡软之后捞出控干水分放入牛奶中，搅拌至融化。
芒果酸奶慕斯的做法图解7

步骤7

把牛奶倒入酸奶糊中，搅拌均匀。
芒果酸奶慕斯的做法图解8

步骤8

把酸奶糊倒入模具中，放入剩下的芒果丁。放入冰箱冷藏凝固。
芒果酸奶慕斯的做法图解9

步骤9

凝固之后便可脱模开吃啦！

芒果酸奶慕斯的烹饪技巧

1、饼干底可以用奥利奥饼干代替。 2、吉利丁片一定要泡软之后再用，不要用热水泡哦。就会化了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-07

©本菜谱的做法由 念念的小灶 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 下午茶 烘焙 冻 慕斯蛋糕

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