蔓越莓曲奇饼干

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Jessica不负拾光
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原方来自于君之，我减了糖，原方60g。口感非常棒，酥到掉渣。

蔓越莓曲奇饼干的用料

蔓越莓干 35g 低粉 115g
黄油 75g 糖粉 40g
全蛋液 15g

蔓越莓曲奇饼干的做法

蔓越莓曲奇饼干的做法图解1

步骤1

所有材料准备好。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解2

步骤2

黄油软化到手指可以轻松戳下去。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解3

步骤3

加入糖粉。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解4

步骤4

搅拌均匀即可，不用打发。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解5

步骤5

加入常温的蛋液。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解6

步骤6

搅拌至跟黄油完全混合，没有油水分离。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解7

步骤7

加入蔓越莓干。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解8

步骤8

筛入低筋面粉，搅拌均匀。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解9

步骤9

U型模具垫烘焙纸，面团整形成长方形。入冰箱冷冻1小时。(是冷冻，不是冷藏哦)
蔓越莓曲奇饼干的做法图解10

步骤10

冷冻好后，切成0.7cm厚，均匀码在烤盘里。155度烤20——25分钟。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解11

步骤11

出炉后晾凉即可食用。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解12

步骤12

成品图。

蔓越莓曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-15

©本菜谱的做法由 Jessica不负拾光 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 12-23个月 2-3岁

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