十分钟早餐之鸡蛋挂面

6.1万 浏览 227 收藏
收藏
liumake
liumake
＋ 关注

每天早上花上十分钟，做一份美味的早餐，吃完后开始一天的美好生活。

十分钟早餐之鸡蛋挂面的用料

鸡蛋 2个 面条 250克
姜 1小块 食盐 适量
小葱 2根

十分钟早餐之鸡蛋挂面的做法

十分钟早餐之鸡蛋挂面的做法图解1

步骤1

先用一个锅烧水用于煮面，然后把姜切成细丝，小葱洗净切碎备用。
十分钟早餐之鸡蛋挂面的做法图解2

步骤2

鸡蛋加半勺盐用筷子搅匀。
十分钟早餐之鸡蛋挂面的做法图解3

步骤3

炒锅内放入一勺猪油，没有猪油的倒入植物油也可以，但是肯定没有猪油香哟。
十分钟早餐之鸡蛋挂面的做法图解4

步骤4

猪油融化，油温升上来后，倒入调好的鸡蛋，煎至两面金黄。
十分钟早餐之鸡蛋挂面的做法图解5

步骤5

加入一大碗水（两人的量），放入姜丝，加一勺盐，把鸡蛋熬两三分钟。
十分钟早餐之鸡蛋挂面的做法图解6

步骤6

熬鸡蛋的同时，另一个锅内的水已经烧开，把挂面下入烧开的国内。干挂面煮3分钟即可。
十分钟早餐之鸡蛋挂面的做法图解7

步骤7

鸡蛋熬两三分钟后，汤已经成淡黄色，就熬好了，关火后撒入切好的小葱。
十分钟早餐之鸡蛋挂面的做法图解8

步骤8

鸡蛋汤熬好后，面也煮好了，关火后把面盛入碗中。
十分钟早餐之鸡蛋挂面的做法图解9

步骤9

然后把鸡蛋汤盛入碗中，香喷喷的鸡蛋挂面就完成了。味道很鲜，很不错哦。

十分钟早餐之鸡蛋挂面的烹饪技巧

1、炒鸡蛋用的油最好用猪油。这要熬出的鸡汤更鲜。 2、其余的佐料就姜丝和食盐，不需要其他佐料，鸡汤一定要到汤变成蛋黄色，一般要2分钟以上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-15

©本菜谱的做法由 liumake 编写，未经授权不得转载

十分钟早餐之鸡蛋挂面的其他做法更多

上传我做的这道菜

十分钟早餐之鸡蛋挂面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 十分钟早餐之鸡蛋挂面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 十分钟早餐之鸡蛋挂面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活