蒜蓉青口贝

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姜姜爱做菜
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哈尔滨妹子一枚，但从小喜欢海鲜，现在工作又来到了青岛，那当然！吃吃吃啦，现在应该是青岛贻贝【北方海虹/南方青口】上市季节，买了回来做~

蒜蓉青口贝的用料

青口贝 12只 小米辣 8个
蒜头 2头 酱油 适量
细砂糖 适量 耗油 适量
花生油 适量

蒜蓉青口贝的做法

蒜蓉青口贝的做法图解1

步骤1

刚买回来的青口贝洗洗刷刷
蒜蓉青口贝的做法图解2

步骤2

焯水，微微张口就好了
蒜蓉青口贝的做法图解3

步骤3

蒜切末
蒜蓉青口贝的做法图解4

步骤4

小米辣切末，和蒜末酱油耗油白砂糖放在一个碗里备用
蒜蓉青口贝的做法图解5

步骤5

锅中烧油
蒜蓉青口贝的做法图解6

步骤6

懒人做法，直接把油泼到小料碗中
蒜蓉青口贝的做法图解7

步骤7

摆盘，放青口贝，放蒜蓉，开蒸！冷水蒸大约2.3分钟就好了
蒜蓉青口贝的做法图解8

步骤8

切蒜的时候泡了一些粉丝，用剩下的蒜蓉和青口贝做了一碗青口粉丝面。

蒜蓉青口贝的烹饪技巧

我做的肯定不完美，都是懒人做法，葱姜都没有，之前也是爆炒一下蒜蓉，但是打开了新道路，直接泼油，对【海鲜发物过敏者】注意，青口虽好，可不要贪吃哦，以上，敬礼！~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-16

©本菜谱的做法由 姜姜爱做菜 编写，未经授权不得转载

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