烤冷面是最长情的告白【脏摊儿主题】

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下班时，在地铁口，在公交站，每天准时等待我们的，可能不是你的他/她。 但一定有一辆三轮车，上面的玻璃窗上印着几个红色的大字“烤冷面”。 看到它的那一刻，是亲切，是轻松，是胃里的温暖。 烤冷面，谢谢有你一直不离不弃的陪我。

烤冷面的用料

冷面 1片 火腿肠 1根
鸡蛋 1个 香菜 1把
蒜蓉酱 1勺 辣酱 1勺
番茄酱 1勺 白糖 1勺
平底锅 1口

烤冷面的做法

烤冷面是最长情的告白【脏摊儿主题】的做法图解1

步骤1

艾玛，吃脏摊儿都整东北这疙了。天挺冷啊，吃点哈啊？整个烤冷面呗，铁子。
烤冷面是最长情的告白【脏摊儿主题】的做法图解2

步骤2

准备：冷面，火腿肠，鸡蛋，香菜，蒜蓉酱，辣酱（不吃辣可以不放），白糖。 硬件：平底锅。
烤冷面是最长情的告白【脏摊儿主题】的做法图解3

步骤3

先把酱、白糖和适量水混合，搅拌均匀，备用。
烤冷面是最长情的告白【脏摊儿主题】的做法图解4

步骤4

平底锅刷油，加热。也可以用烧烤板或者电饼铛。
烤冷面是最长情的告白【脏摊儿主题】的做法图解5

步骤5

放入冷面，小火烤。 火腿肠切成几段，也一起加热。
烤冷面是最长情的告白【脏摊儿主题】的做法图解6

步骤6

打一个鸡蛋进去，打散，煎至定型。
烤冷面是最长情的告白【脏摊儿主题】的做法图解7

步骤7

把冷面翻面，在面刷上刚刚调好的酱。
烤冷面是最长情的告白【脏摊儿主题】的做法图解8

步骤8

加火腿肠，撒一把香菜。 如果有黑芝麻也可以加一点，更香，也更好看。
烤冷面是最长情的告白【脏摊儿主题】的做法图解9

步骤9

卷好，切成小段即可食用。 豪爽的吃货也可以不切直接一口吞下。

烤冷面的烹饪技巧

整点实在的，不整那些个虚头巴脑的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-16

©本菜谱的做法由 拾先生和美食 编写，未经授权不得转载

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