金黄虾米球

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虾米不是虾米，而是虾肉和小米，昨天开了一包南极磷虾，做成虾蓉土豆泥，孩子太喜欢吃了，今天又改着花样做了一次虾，用金黄软糯的小米、南瓜，清甜新鲜的磷虾肉，嫩绿的青菜做成团蒸熟，就成了一餐有肉有菜有饭的营养主食。

金黄虾米球的用料

小米 50克 油菜 1棵
磷虾肉 40克 南瓜 40克
胡萝卜 40克 盐 少许

金黄虾米球的做法

金黄虾米球的做法图解1

步骤1

小米放入电饭锅里焖煮
金黄虾米球的做法图解2

步骤2

南瓜去皮切片倒入热水里煮熟煮软
金黄虾米球的做法图解3

步骤3

用勺子压成南瓜泥
金黄虾米球的做法图解4

步骤4

磷虾肉解冻挤去水份
金黄虾米球的做法图解5

步骤5

油菜切碎
金黄虾米球的做法图解6

步骤6

取一只大碗，把虾肉，南瓜泥，青菜，小米饭放入混合均匀
金黄虾米球的做法图解7

步骤7

再加少许面粉混合均匀，会更加有粘性，易成型
金黄虾米球的做法图解8

步骤8

胡萝卜切片，摆在盘子上
金黄虾米球的做法图解9

步骤9

用保鲜袋一角抓少许饭，团成小团
金黄虾米球的做法图解10

步骤10

饭团摆在胡萝卜片上，入蒸锅蒸15分钟
金黄虾米球的做法图解11

步骤11

成品图
金黄虾米球的做法图解12

步骤12

成品图
金黄虾米球的做法图解13

步骤13

成品图

金黄虾米球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-17

©本菜谱的做法由 尔東美食记 编写，未经授权不得转载

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