全麦煎饼

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过年回潮汕老家街头巷尾吃了很多种特色小吃，那些小吃看似朴实无奇、我却觉得很特别、回味无穷！其中有一个～回来我们一直念念不忘，决定自己捣鼓试一下～还不错、非常香甜原味！纯属记录、纯粹为了找回儿时的美食回忆～哦，对了，就是这个味道！

全麦煎饼的用料

全麦面粉 100克 黑麦皮 10克
生粉 20克 糖 40克
清水/牛奶 适量

全麦煎饼的做法

全麦煎饼的做法图解1

步骤1

全麦粉
全麦煎饼的做法图解2

步骤2

非常不错的一个土特产黑麦皮
全麦煎饼的做法图解3

步骤3

粗糙一点黑麦皮
全麦煎饼的做法图解4

步骤4

全麦粉和黑麦皮加入生粉和清水搅拌均匀、静置一会
全麦煎饼的做法图解5

步骤5

平底锅、猪油，慢火煎薄薄的一张。真香！既柔软又有嚼劲～普通精面粉是没有这个口感的，喜欢原麦特有的香味，真好吃！
全麦煎饼的做法图解6

步骤6

全麦粉发馒头也不错！这就是健康粗粮全麦馒头～口感特别特别香甜有嚼劲！

全麦煎饼的烹饪技巧

为了找到特别好的、原生态的的全麦粉和麦皮我也费了一番周转才找到对的味道～就是这个味道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-18

©本菜谱的做法由 美丽的花苑 编写，未经授权不得转载

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