韩式辣白菜炒五花肉

7.9万 浏览 391 收藏
收藏
朝族媳妇辣白菜
朝族媳妇辣白菜
＋ 关注

在韩餐馆里我们经常能看到的一道菜就是辣白菜炒五花肉，因为这是一道非常经典的韩式料理，不过这道菜的味道不绝对取决于厨师手艺，重要的是辣白菜的味道是不是正宗！

韩式辣白菜炒五花肉的用料

辣白菜 1/4棵 五花肉 300g
杏鲍菇 1块 胡萝卜 1块
洋葱 1/4个 大葱 1块
辣椒面 2勺 辣椒酱 1勺
胡椒粉 少许 清酒 1勺
糖 0.5勺 蒜末 1勺
盐 0.5勺

韩式辣白菜炒五花肉的做法

韩式辣白菜炒五花肉的做法图解1

步骤1

先切洋葱
韩式辣白菜炒五花肉的做法图解2

步骤2

切胡萝卜
韩式辣白菜炒五花肉的做法图解3

步骤3

切杏鲍菇
韩式辣白菜炒五花肉的做法图解4

步骤4

切大葱
韩式辣白菜炒五花肉的做法图解5

步骤5

切辣白菜
韩式辣白菜炒五花肉的做法图解6

步骤6

调制酱料
韩式辣白菜炒五花肉的做法图解7

步骤7

锅里放入油后再放五花肉
韩式辣白菜炒五花肉的做法图解8

步骤8

肉里放入胡椒粉
韩式辣白菜炒五花肉的做法图解9

步骤9

倒入清酒
韩式辣白菜炒五花肉的做法图解10

步骤10

把肉的油脂炒出来
韩式辣白菜炒五花肉的做法图解11

步骤11

倒入辣白菜
韩式辣白菜炒五花肉的做法图解12

步骤12

放入配菜中小火炒30秒
韩式辣白菜炒五花肉的做法图解13

步骤13

倒入酱料后再炒30秒
韩式辣白菜炒五花肉的做法图解14

步骤14

倒入糖浆
韩式辣白菜炒五花肉的做法图解15

步骤15

倒入香油
韩式辣白菜炒五花肉的做法图解16

步骤16

翻炒30秒
韩式辣白菜炒五花肉的做法图解17

步骤17

可以盛盘啦！

韩式辣白菜炒五花肉的烹饪技巧

辣白菜要选择发酵好的，偏酸一些的！ 炒肉的时候一定要把肉本身的油脂炒出来再倒入辣白菜！ 配菜可以根据自己喜欢再进行加减！ 最后放些糖浆是为了让整个菜品色泽亮丽，口感更柔和！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-19

©本菜谱的做法由 朝族媳妇辣白菜 编写，未经授权不得转载

韩式辣白菜炒五花肉的其他做法更多

韩式辣白菜炒五花肉的全部作品

上传我做的这道菜

韩式辣白菜炒五花肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 韩式辣白菜炒五花肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 韩式辣白菜炒五花肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活