玉米面窝窝头

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以前吃的窝窝头都是直接烫面的，不过听说用酵母发酵一下更好吃，尝试了一下果然是这个样子的，软软的甜甜的还有玉米的香味。吃够了大米饭来一顿这个窝窝头也能算得上是改善伙食了哈哈哈。而且多吃粗粮是有益于身体健康的。窝窝头做起来吧~

玉米面窝窝头的用料

玉米面 200g 温水 120g
普通面粉 200g 糖 40g
酵母 6g

玉米面窝窝头的做法

玉米面窝窝头#中粮我买，我是大美人#的做法图解1

步骤1

称量好玉米面
玉米面窝窝头#中粮我买，我是大美人#的做法图解2

步骤2

加入白面
玉米面窝窝头#中粮我买，我是大美人#的做法图解3

步骤3

加入白糖
玉米面窝窝头#中粮我买，我是大美人#的做法图解4

步骤4

用手或者工具搅拌均匀
玉米面窝窝头#中粮我买，我是大美人#的做法图解5

步骤5

称量温水 加入酵母搅拌均匀
玉米面窝窝头#中粮我买，我是大美人#的做法图解6

步骤6

倒入面盆中 搅拌成絮状 然后揉起来 水要一点点加 别整多了
玉米面窝窝头#中粮我买，我是大美人#的做法图解7

步骤7

揉好备用 面团揉成功的三个标准：面光 手光 盆光
玉米面窝窝头#中粮我买，我是大美人#的做法图解8

步骤8

发酵到二倍大小
玉米面窝窝头#中粮我买，我是大美人#的做法图解9

步骤9

面板上撒点白面和玉米面
玉米面窝窝头#中粮我买，我是大美人#的做法图解10

步骤10

把面搓成条形
玉米面窝窝头#中粮我买，我是大美人#的做法图解11

步骤11

切成大小均匀的块
玉米面窝窝头#中粮我买，我是大美人#的做法图解12

步骤12

拿起一块揉成团
玉米面窝窝头#中粮我买，我是大美人#的做法图解13

步骤13

用来弄个个大拇指向中间怼怼怼
玉米面窝窝头#中粮我买，我是大美人#的做法图解14

步骤14

怼成一个圆锥体但是中间有空洞
玉米面窝窝头#中粮我买，我是大美人#的做法图解15

步骤15

全部包好醒发5分钟开始蒸 冷水上锅12分钟 我这个有点小 我一个拳头的大小 如果大的话可以增加时间
玉米面窝窝头#中粮我买，我是大美人#的做法图解16

步骤16

成品图

玉米面窝窝头的烹饪技巧

1.多吃点粗粮有益身体健康 但是一顿不要吃太多 不好消化 2.我这个糖加的不多 喜欢吃甜的可以多加一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-20

©本菜谱的做法由 喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 窝头 主食

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