酸菜粉儿

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酸菜粉儿的用料

酸菜 半颗 里脊肉 200g
粉条 适量 葱花 少量
姜丝 少量 蚝油 一茶匙
味极鲜 少量 老抽 少量
盐 少量 鸡精 少量
麻油 适量

酸菜粉儿的做法

酸菜粉儿的做法图解1

步骤1

酸菜切丝～
酸菜粉儿的做法图解2

步骤2

里脊肉切丝～
酸菜粉儿的做法图解3

步骤3

锅里烧开水，煮好粉条备用～
酸菜粉儿的做法图解4

步骤4

锅中倒油稍微多点，酸菜比较吸油。倒入葱姜爆锅
酸菜粉儿的做法图解5

步骤5

炒肉丝至变色～
酸菜粉儿的做法图解6

步骤6

倒入酸菜，煮好的粉条～加入蚝油，味极鲜，为了颜色好看加一点老抽即可～大火翻炒至收汁，淋入麻油（可根据自己的口味添加多与少），加入鸡精～
酸菜粉儿的做法图解7

步骤7

收汁～出锅！

酸菜粉儿的烹饪技巧

酸菜切细一些，可用五花肉代替里脊肉，酸菜比较吸油，多点油好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-20

©本菜谱的做法由 ⁽⁽ଘ煦̌儿̌ଓ⁾⁾ 编写，未经授权不得转载

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