可以吃的“象棋”

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敢不敢来跟我杀一盘象棋，谁输谁把棋子吃了，哈哈。一款好吃又好玩的烧果子分享给大家。添加了淡奶油，甜度适中。不再是以往那种齁甜齁甜的烧果子了，试试吧，你不会后悔。

可以吃的“象棋”的用料

低粉 120克 炼乳 50克
淡奶油 45克 蛋黄 1个(约18克)
小苏打 2克 油豆沙 80克
红蓝色素 少许

可以吃的“象棋”的做法

可以吃的“象棋”的做法图解1

步骤1

将炼乳、淡奶油和蛋黄放入干净的碗中。
可以吃的“象棋”的做法图解2

步骤2

用刮刀搅匀。
可以吃的“象棋”的做法图解3

步骤3

低筋面粉与小苏打混合后筛入碗中。
可以吃的“象棋”的做法图解4

步骤4

用刮刀拌至无干粉（或者戴上手套揉成团），做好以后放入碗中盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
可以吃的“象棋”的做法图解5

步骤5

这个期间准备豆沙馅，搓成32个2.5克的小球，盖保鲜膜备用。
可以吃的“象棋”的做法图解6

步骤6

面团从冰箱取出后，分32个7克的面团，同样分好用保鲜膜盖好防止干裂。
可以吃的“象棋”的做法图解7

步骤7

取一个面团按扁放入一个豆沙馅包好，收口捏紧。
可以吃的“象棋”的做法图解8

步骤8

包好以后收口朝下，团成圆形。
可以吃的“象棋”的做法图解9

步骤9

借助刮板压扁。
可以吃的“象棋”的做法图解10

步骤10

用擀面杖的头部压一下，让面团的表面凹下去（如果不这样做，一会烤的时候表面会鼓起来）。
可以吃的“象棋”的做法图解11

步骤11

找一个大小合适的瓶盖在红色色素上蘸一下，让瓶盖的边缘蘸上颜色。
可以吃的“象棋”的做法图解12

步骤12

把瓶盖放在面团上轻轻压一下。
可以吃的“象棋”的做法图解13

步骤13

这样就可以了，同样，黑色的棋子也是这样操作（把红色的色素上加点蓝色就是黑色了）。
可以吃的“象棋”的做法图解14

步骤14

把做好的象棋烧果子放入阳晨中国红碳钢正方形烤盘里。
可以吃的“象棋”的做法图解15

步骤15

烤箱160度预热10分钟后把烤盘放入，中下层160度烤15分钟（烤箱脾气不同，后几分钟注意观察上色情况）。
可以吃的“象棋”的做法图解16

步骤16

烤好后用食用铅笔先写个样板，再用细毛笔蘸色素描一下就可以了。
可以吃的“象棋”的做法图解17

步骤17

要来一盘吗？
可以吃的“象棋”的做法图解18

步骤18

这一套怎么样？
可以吃的“象棋”的做法图解19

步骤19

里面有内容(⊙o⊙)哦！
可以吃的“象棋”的做法图解20

步骤20

试试吧!

可以吃的“象棋”的烹饪技巧

1、不同品牌的面粉吸水量也不同，配方里淡奶油的量要适当进行增减。 2、如果没有食用铅笔也可以直接用细毛笔蘸色素写字。 3、每个烤箱的脾气不同，温度和时间仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-22

©本菜谱的做法由 莎糖家 编写，未经授权不得转载

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