艾叶糍粑

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想学做菜的小虾虾
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春天来了，湖南人都会去田地找乡下正宗艾叶糍粑

艾叶糍粑的用料

艾叶 2000g 糯米粉 1000g
水 适量 油 适量
白糖 依自己口味定 粘米粉 500g

艾叶糍粑的做法

艾叶糍粑的做法图解1

步骤1

第一步，找了艾叶回来清水洗净，起码要洗5-6遍。

步骤2

第二步忘记拍图了，热水烧开把艾叶倒入锅中捞一遍去掉苦汁。然后捞出来冷水洗两遍拧干就好。

步骤3

第三部剁碎。

步骤4

第四步，把剁碎的艾叶加入糯米粉一包，粘米粉半包，适量糖。加入一点水一起搅拌揉。
艾叶糍粑的做法图解5

步骤5

第五，揉成形状各一的。最后只要蒸了就可以吃了。

艾叶糍粑的烹饪技巧

记得水一定首先不要放太多了 糖根据自己口味定。 揉成形的时候记得手抹一点点油不会粘手哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-22

©本菜谱的做法由 想学做菜的小虾虾 编写，未经授权不得转载

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