cook100奥尔良猪蹄

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江湖小奶娃976
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新奥尔良烤肉料是稍微有点辣的，可以依据个人口味调整下，喜欢辣的多加点，不太能吃太辣的减少点调料就可以。这一道新奥尔良辣猪蹄很好吃，与众不同的口感～来试试吧～

cook100奥尔良猪蹄的用料

冰冻切割好的猪蹄 435g 新奥尔良烤肉料35克 35g
菜籽油 1小勺 凉开水35克 35g

cook100奥尔良猪蹄的做法

cook100奥尔良猪蹄的做法图解1

步骤1

材料准备：猪蹄、烤肉料、清水。猪蹄解冻、用冷水浸泡1个小时以上，洗干净备用。
cook100奥尔良猪蹄的做法图解2

步骤2

猪蹄加入烤肉料35克、水35克，戴一次性手套把烤肉料、水及猪蹄混合均匀。
cook100奥尔良猪蹄的做法图解3

步骤3

锅内胆倒入1小勺菜籽油。
cook100奥尔良猪蹄的做法图解4

步骤4

猪蹄皮朝下放入锅内，倒进腌制过猪蹄的辣汁。加入1000毫升水。
cook100奥尔良猪蹄的做法图解5

步骤5

盖锅盖，启动自动锅的自动烹饪功能“收汁腐乳蹄”
cook100奥尔良猪蹄的做法图解6

步骤6

提示干锅时（大约50分钟）关火，把猪蹄翻几下让猪蹄上的酱汁均匀，盛出装碟。

cook100奥尔良猪蹄的烹饪技巧

1、袋子不开封直接放室温解冻，泡水1小时可泡干净血水。 2、烤肉料可以依据个人口味再酌情减少点，方子的个人感觉微辣。 3、50分钟左右的猪蹄是爽口的，如果想吃软点的可以适量加多水煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-22

©本菜谱的做法由 江湖小奶娃976 编写，未经授权不得转载

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