来一份潮汕杂咸，勾起你儿时的回忆~

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潮汕小菜，我们也叫杂咸，咸甜黄豆就是杂咸中的一种，做出来的黄豆咸甜度适中，略带蔗糖香味，除了口感粉粉糯糯外还有些许Q弹，非常好吃。 这道菜的做法非常简单，前期的预备时间也短，但是做出来却非常下饭，放在冰箱里也可以长期保存，赶紧来看看是怎么做的吧：潮汕咸甜黄豆

回忆的用料

黄豆 250克 红糖 适量
油 适量 盐 适量

回忆的做法

来一份潮汕杂咸，勾起你儿时的回忆~的做法图解1

步骤1

❥先把黄豆洗干净，再浸泡3小时
来一份潮汕杂咸，勾起你儿时的回忆~的做法图解2

步骤2

❥ 在锅中放入黄豆加清水，再加入适量的盐，红糖，油，搅拌均匀，盖上锅盖，大火烧开后改慢火
来一份潮汕杂咸，勾起你儿时的回忆~的做法图解3

步骤3

❥ 最后再改大火收汁
来一份潮汕杂咸，勾起你儿时的回忆~的做法图解4

步骤4

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来一份潮汕杂咸，勾起你儿时的回忆~的做法图解5

步骤5

❥ 做法简单，味道却不一般的咸甜黄豆就做好啦，赶紧配上一碗白粥吧

回忆的烹饪技巧

温馨提示 ❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 ❥ 糖的用量按个人的喜好增减 ❥ 所有佐料放入后慢慢熬制直到味道全部进入黄豆里面 ❥ 如果做得多，可以分装入干净的小瓶中，放进冰箱保存，能保存很长时间不会坏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-24

©本菜谱的做法由 潮音潮人 编写，未经授权不得转载

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