海苔猪肉松

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小厨子艾米
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家有宝宝，逼得我来尝试自制肉松了。用面包机做失败了一次，因为面包机不给力，搅拌时把肉松都撒出来，掉到加热管上立刻焦化，把容器里的肉松弄得都是糊味儿。这回用平底锅炒制加破壁机打碎，制成了！

海苔猪肉松的用料

猪里脊 200克 海苔 1大片
酱油 1茶匙 盐 少量
糖 1茶匙 植物油 1茶匙
葱生姜花椒料酒 适量

海苔猪肉松的做法

海苔猪肉松的做法图解1

步骤1

肉切切块 焯一下水 放葱姜花椒料酒炖一下肉。半小时就行。或者放电饭煲压一下。
海苔猪肉松的做法图解2

步骤2

把肉捞出来，用擀面杖敲散，或者用手撕吧撕吧
海苔猪肉松的做法图解3

步骤3

不用撕太碎，当然时间允许撕碎点也没坏处。拌入酱油 盐 糖 植物油，入平底锅小火慢炒。炒到肉干干的，上色即可。（这里没拍照）
海苔猪肉松的做法图解4

步骤4

炒好的干肉丝放入破壁机的干磨桶里打碎，我用的西屋，30秒转速2，就成了图中的样子，毛绒绒的。
海苔猪肉松的做法图解5

步骤5

再加一大片海苔，转速2打个15秒，完成！这次做的很好吃！

海苔猪肉松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-25

©本菜谱的做法由 小厨子艾米 编写，未经授权不得转载
分类： 自制肉松 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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