宝宝馋的直流口水，不加盐都连吃两碗，吃完还想要！

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鲜美银鱼粥参考月龄：10M+ 今天的食材搭配不仅味道鲜美，而且还是补钙的好粥，银鱼的钙含量非常丰富，加上维生素D含量丰富的香菇粉，提味的同时还能促进钙的吸收。

银鱼粥的用料

银鱼 30克	香菇粉 2克
熟蛋黄 1个	卷心菜 20克
鸡毛菜 20克	宝宝粥米 30克

银鱼粥的做法

步骤1

准备食材：银鱼30克香菇粉2克熟蛋黄1个卷心菜20克鸡毛菜20克宝宝粥米30克

步骤2

银鱼倒入清水中浸泡30分钟，中途可多次换水。 »银鱼浸泡之前一定要用手轻轻搅拌让脏东西沉淀，这样处理的话会更加干净一点。

步骤3

浸泡后的银鱼用开水烫洗后剁碎。

步骤4

锅内倒入洗净后的宝宝粥米，再倒入适量的清水，大火滚煮20分钟。 »这里的水最好一次性加足哦，后面加水的话容易使水粥分离。

步骤5

卷心菜去掉粗梗。

步骤6

鸡毛菜去梗留叶。

步骤7

起锅烧至水开，倒入卷心菜和鸡毛菜，焯水3分钟。

步骤8

卷心菜叶剁碎，鸡毛菜叶切丝。 »卷心菜细梗比较多，需要剁碎，也是为了方便这个阶段宝宝的咀嚼和消化。

步骤9

打开锅盖，熬的米粥搅拌一下。 »煮粥的时候一定要看好火，随时用勺子搅拌一下，避免糊底和溢锅。

步骤10

倒入银鱼碎，搅拌均匀。

步骤11

熟蛋黄中加少许水，用勺子碾压搅拌成细腻无颗粒的流质状。

步骤12

依次在粥里倒入熟蛋黄泥、蔬菜，搅拌均匀。

步骤13

10个月以上的宝宝还可以撒点香菇粉哦。

步骤14

再煮两分钟。

步骤15

哇~~出锅啦！一碗鲜美的银鱼粥就完成喽！准备开吃吧~

步骤16

银鱼自带的鲜味，加上蔬菜的清香，再搭配鸡蛋黄，营养更加均衡，一碗粥就能搞定宝宝一餐的营养需求，吃完一勺就会想要吃第二勺，真的是鲜美至极，宝宝的食欲也会大大提升哦！

银鱼粥的烹饪技巧

添加要领： ● 银鱼有新鲜银鱼和银鱼干两种，优先推荐新鲜银鱼，更合适宝宝食用哦。 ● 太阳晒干的香菇富含维生素D，有助于钙质的吸收，但一岁以下的宝宝不太容易消化，建议做成香菇粉添加，一岁以上的宝宝建议剁碎后煮的软烂再添加。黄妈说：春季温度多变，前一天阳光明媚第二天就阴雨绵绵，气候多变容易导致宝宝的抵抗力大大降低，为了避免宝宝生病，我给宝妈们支几个小招。 ● 让宝宝多喝水,可以加快新陈代谢，排出毒素，预防感冒。 ● 常带宝宝户外活动，既呼吸了新鲜空气又锻炼身体，能够减少感冒的几率。 ● 平时多吃一些富含维C的水果，比如橙子、猕猴桃等，有提高免疫力和预防感冒的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-26

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