489对决炒饭——《食戟之灵》复刻之六

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白小萌食堂

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八月中秋薄露，路上行人凄凉，小桥流水桂花香，日夜千思万想，心中不得宁静，清早览罢文章，十年寒苦在书房，方显才高（啪）志广！话说今天要做的料理，其实就是个简单的什锦炒饭。不过在《食戟之灵》中起到了非常重要的意义。第一，指明了这是一部美食题材的动漫；第二，指明了这是一部杀必死题材的动漫。其实从深夜2时20几分放映就能看出，杀必死是一方面，这时候播美食类动漫妥妥的深夜放毒啊。就像我每次都是在晚上十一点左右发朋友圈晒美食一样( ｰ̀εｰ́ )。话说这个料理在B站和其他的美食APP都没看到有人做，这不会是第一个吧ψ(｀∇´)ψ

489对决炒饭——《食戟之灵》复刻之六的用料

份量： 2人份	鸡蛋 2个
葱适量	米饭 2碗
盐、酱油、白胡椒粉、淀粉、料酒适量	杂蔬适量
猪肉一小块	小虾仁适量
鸣门卷适量

489对决炒饭——《食戟之灵》复刻之六的做法

步骤1

全家福。话说难得配料表里满篇都是适量啊，这个我真的给不出一个标准的说，自己看着放吧(ง •̀_•́)ง

步骤2

猪肉切小片，放酱油、料酒、淀粉，抓匀腌制10分钟

步骤3

留出半个蛋清腌虾仁用，剩下的二黄一白加盐、白胡椒粉、料酒打散备用。为什么加料酒？鸡蛋加水、料酒等液体，炒出来会很嫩，而料酒可以去鸡蛋的蛋腥，我是习惯这么放了

步骤4

虾仁去虾线，放半个蛋清和淀粉胡椒粉抓匀

步骤5

鸣门卷煮3分钟捞出备用

步骤6

鸡蛋炒散

步骤7

虾仁煎熟盛出，我这个是最后用来装饰用的虾仁，所以要弄熟，如果和饭一起炒的话变色即可

步骤8

猪肉再炒之前在肉里放一点油搅拌均匀再下锅炒，这样炒出的肉不老。肉变色就可盛出备用

步骤9

锅烧热放油，油热放入米饭炒散

步骤10

放葱花，杂蔬翻炒

步骤11

放猪肉、鸡蛋，不为摆盘的话，鸣门卷啊，虾仁什么的都放里吧。加盐、白胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅

步骤12

下面是摆盘。米饭盛到碗里压实，扣到盘子里

步骤13

插上鸣门卷就是药王的鸣门卷什锦炒饭

步骤14

放上虾仁就是药爹的虾仁什锦炒饭

步骤15

漫画版

步骤16

动画版，这张清楚多了

步骤17

复刻版，鸣门卷和虾仁明显大了……

步骤18

因为药爹赢了，所以来张药爹的图

步骤19

复刻继续

步骤20

次回予告

步骤21

早餐的女王！壮哉我大班尼迪克蛋！次回！食戟之灵！女王的班尼迪克蛋！绘里奈：臣服在我的完美食谱下吧！

489对决炒饭——《食戟之灵》复刻之六的烹饪技巧

注意事项：讲真，蛋炒饭是最简单的料理了，真不知道有什么要注意的。准备个不粘锅，不是隔夜饭都做不糊，无非就是口感问题。无良吐槽： 1.药王为什么会输？不是少颠了五下勺，是因为食材问题。看动画截图就可以看出，除去手法问题，材料唯一区别就是药王用的鸣门卷，药爹用的虾仁，单从这一点我也选药爹，因为鸣门卷真的没有味道啊…… 2.从动画截图里看，材料应该有鸡蛋、豌豆、胡萝卜（橘黄色小颗粒）、猪肉（褐色块状物）、葱花等。其实炒饭这东西，就是剩饭加其他食材翻炒加热的料理。后面陆续会做食戟的咖喱炒饭，小当家的海鲜炒饭、黄金炒饭、酸梅炒饭、原谅色炒饭等等（这货炒饭好多）。 3.真由吃炒饭反应还不如吃花生酱拌烤鱿鱼须来的强烈，但也许是药物叠加的效果…… 4.必须吐槽一点，动画版字幕组把489打成498了，人家硕大的489看不见啊……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-26

白小萌食堂

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