【烤箱】烤金针菇→简单易做

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梦里何处寻云归
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新买了烤箱后，随便搜了个菜谱就试了下，这是第二次做拍的图，仅供你们参考~

烤金针菇的用料

金针菇 一把（超市买的） 小米辣 5-6个（多了太辣）
蒜 3、4瓣 葱 适量
蒸鱼鼓油 适量 鸡精 一点点
菜油(根据自己家里情况) 适量 陈醋 一点点

烤金针菇的做法

【烤箱】烤金针菇→简单易做的做法图解1

步骤1

把金针菇底部切掉，然后洗干净，慢慢把它均匀的撕开，挤干水分（不要挤的太过了）
【烤箱】烤金针菇→简单易做的做法图解2

步骤2

上下火，200度，预热10分钟。
【烤箱】烤金针菇→简单易做的做法图解3

步骤3

烤盘里铺上锡箔纸，均匀的把金针菇放在上面。 同样是200度，上下火，10分钟。
【烤箱】烤金针菇→简单易做的做法图解4

步骤4

在烤制过程中，我们来把调料做好。 小米辣切碎、蒜切碎、加入蒸鱼鼓油、陈醋、鸡精、熟菜油(生菜油需要再煮熟了用)。 如果你把金针菇挤的太干，这里就得加一点水~也可以等打开烤箱时看情况加不加水，如果烤盘里已经出水，就不用加水，直接淋上调料就好了。
【烤箱】烤金针菇→简单易做的做法图解5

步骤5

将上一步做好的调料倒在金针菇上，锡箔纸折起来，尽量将它盖上，见下图。
【烤箱】烤金针菇→简单易做的做法图解6

步骤6

这样，包起来
【烤箱】烤金针菇→简单易做的做法图解7

步骤7

倒入盘里，撒上切好的葱花，可以上桌了~

烤金针菇的烹饪技巧

很简单的一道菜，最主要就看自己口味重否，重就多切点小米辣，不重就要小心了，第一次做我切了7、8颗小米辣，辣到流眼泪
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-04

©本菜谱的做法由 梦里何处寻云归 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 咸 小吃 烤箱

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