快手清汤

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清汤的用料

牛肉 适量 鸡蛋 1个
豆腐 1块 香菜 2颗
鲜菇 3个 盐 适量
鸡精 适量

清汤的做法

快手清汤的做法图解1

步骤1

水豆腐切丁❤️
快手清汤的做法图解2

步骤2

鲜菇也切丁❤️
快手清汤的做法图解3

步骤3

牛肉切丁，香菜切小段❤️
快手清汤的做法图解4

步骤4

豆腐和鲜菇先加入清水煮开 然后水来了就放入肉粒，记得用筷子搅拌一下免得肉一坨 加入调味 鸡蛋打散后倒入汤鸡，再用筷子搅拌一下 1-2分钟就关火吧 ，最后加入香菜段（有人喜欢粘稠感，像羹状的，在鸡蛋液前，可以加入兑好的淀粉/生粉水）
快手清汤的做法图解5

步骤5

着急吃饭没有细拍 大家都要好好吃饭哦

清汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-05

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分类： 无水印 煮 清淡 咸 汤

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