花式营养饭团～

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Shelly季

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最近新买了个“玩具”、本是想着做章鱼小丸子的，后来突发奇想做了款饭球，结果很受儿子喜爱！对于那些吃饭吃不了几口、总是慢吞吞的小孩，此饭团最好不过了！营养丰富、造型可爱、重点是不需要大人催促，小孩也能很快把饭吃完哈哈～

饭球的用料

米饭 1大碗	胡萝卜 1段
玉米粒 1把	洋葱随意
盐适量	肉泥适量
西兰花三小朵	青葱适量
白胡椒粉适量	鸡精少许
鸡蛋、鸭蛋各两颗	砂糖少许

饭球的做法

步骤1

所有食材切成小丁备用、肉泥加入少许盐、淀粉、葱姜料酒、五香粉、白胡椒粉、少许水拌匀，腌制十五分钟，然后用少许油煸熟！

步骤2

鸡蛋加鸭蛋打入大碗里打匀，加入所有食材、适量胡椒粉、盐、鸡精调味，搅拌成半流动的糊状！

步骤3

球锅里浇入少许油加热！

步骤4

加入一勺的饭糊，快凝固的时候用竹签将半球九十度立起来再加入半勺饭糊，最后用竹签将锅边多余的塞进去，转动成全球状，煎至金黄即可！后来我发现其实将一半球盖到另一半球上，然后转动，将锅边多余的食材用竹签塞进去，煎至金黄色，这种方式更简单更快速，而且也很圆！要注意的是两个半球都不能太大，饭糊倒入球洞里分别一半的量即可，如果两个半球太大盖在一起会更大，太大会不好转动哦！注意哈！