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第一次看见这个饼的时候觉得好奇
看色泽很好吃的样子
然后问店员这个叫什么啊
听到这三个字的时候我还愣了下
老婆饼，有点意思
一口下去瞬间有了小时候的记忆
外面酥酥的，里面是自己喜欢的馅料
就琢磨着如果自己能做的话那不是经常可以吃了
老婆饼的做法
步骤1
所有油皮的材料放进面包桶里，开启揉面程序，我这个是30分钟
步骤2
里面的馅料可以根据自己的喜好来更换 我今天用的是香芋馅儿的
步骤3
为了精准，每个都称过重量的哈
步骤4
一个个搓成圆球
步骤5
来弄油酥，面和猪油放在一个干净的大一点的容器当中
步骤6
用手慢慢捏让它们彻底的融合在一起看不到干粉的状态
步骤7
接着把油酥的面团平均分成十六份，每弄好一份都要用保鲜膜盖起来，防止变干
步骤8
油酥弄好，油皮的面也差不多揉好啦一样分成16份，同样每弄好一份都要用保鲜膜盖起来，记住要先后顺序摆起来哦
步骤9
按顺序把第一个弄好的油皮拿出来，用手轻轻按扁，再把油酥放在上面 包起来
步骤10
压扁，擀面杖轻轻的擀开【因为这个垫子竖着面积不够，就横着来了】
步骤11
卷起来底边朝上
步骤12
旋转90度，再次轻轻的擀开
步骤13
卷起来，按先后顺序弄好一个个摆起来 还是前面一样要盖上保鲜膜 不需要松弛，因为等你最后一个弄好，前面松弛的时间也足够啦
步骤14
按先后顺序把第一个拿出来，用手指中间压一下 再把两边捏起来
步骤15
压扁，擀开，不要太用力啦 弄好的馅儿放一个在上面
步骤16
包起来，收好口，一定要要包好了 用虎口慢慢往上
步骤17
收口放在下面，用手轻轻的按扁成饼的状态
步骤18
摆在烤盘上，抹上全蛋液，从第一个到最后一个，抹完一遍后，在从第一个到最后一个抹一遍啦
步骤19
接着用刀子在每个饼上面划三道口子
步骤20
撒上白芝麻
步骤21
放入预热好的烤箱 180度烤15分钟 具体情况时间差不多的时候就要注意观察啦
步骤22
耶耶耶，烤好啦
步骤23
做好之后马上拍图给我朋友看，哈哈，立马吃货本色就显现出来了 说一边舔屏一边羡慕我自己也能做的噶漂亮
步骤24
拿到楼下去拍照，哈哈诱惑了好多人 估计我要是经常楼下拍照 不多长时间就是整个小区的美食达人了，哈哈
步骤25
“我希望我能好好生活 与朋友相处的融洽 在不要委屈自己的前提下不要让大家讨厌我 听父母的话 不要让家人伤心 向认识的人问好 宽恕那些伤害过我的人 做一些新的尝试 达成一些一直以来的目标 让自己变得更加优秀 能够遇到一个与我真心相爱的人 我会好好爱自己”老婆饼的烹饪技巧
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-04-05
©本菜谱的做法由 美姐姐的小资生活 编写，未经授权不得转载
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