老醋花生

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这是一道酸甜口的小菜，老少皆宜！。可搭配洋葱，生菜，苦菊等色香味俱全。

老醋花生的用料

花生米 300克 食用油 3汤匙
陈醋 3汤匙 白糖 5汤匙
生抽 1汤匙 白酒 少许
香菜 少许 洋葱 半棵

老醋花生的做法

老醋花生的做法图解1

步骤1

选好后的花生冷油下锅
老醋花生的做法图解2

步骤2

当听到啪啪声响，用木铲轻轻搅动，使其不糊
老醋花生的做法图解3

步骤3

中小火，当大量变色和连串出现噼噼啪啪的声音出锅
老醋花生的做法图解4

步骤4

洋葱切2x2小块放入盘中，
老醋花生的做法图解5

步骤5

在炸好的花生米中加入少许白酒，可保持花生米较长时间内酥脆
老醋花生的做法图解6

步骤6

盐，白糖，米醋，生抽下锅熬汁，略粘稠倒入盛好的盘中
老醋花生的做法图解7

步骤7

搅动拌好，撒点香菜即可食用

老醋花生的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-07

©本菜谱的做法由 i家亲设计 编写，未经授权不得转载

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