雪媚娘

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AAnubis
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雪媚娘的用料

糯米粉 300g 玉米淀粉 60g
水果 若干 白砂糖 120g
黄油 65g 牛奶 350g
淡奶油 400g

雪媚娘的做法

雪媚娘的做法图解1

步骤1

把白砂糖，玉米淀粉和250g糯米粉，加上牛奶搅拌均匀
雪媚娘的做法图解2

步骤2

之后要过筛下，让其无颗粒状
雪媚娘的做法图解3

步骤3

要弄成这样无颗粒状后，上锅用大火蒸25分钟，要用保鲜膜包裹住或者用盘子盖住哦，以免进水蒸气
雪媚娘的做法图解4

步骤4

在蒸的时候，我们把水果切丁，我用了草莓和芒果
雪媚娘的做法图解5

步骤5

把30g的糯米粉用小火炒到微黄，到时候用来包雪媚娘防止粘手
雪媚娘的做法图解6

步骤6

蒸好后加入黄油，让他们充分的揉合到一起去
雪媚娘的做法图解7

步骤7

像这样就可以用保鲜袋包起来放冰箱冷藏一会
雪媚娘的做法图解8

步骤8

拿出来揪成这样一个个小团，淡奶油加入30g糖打发，多打会，这样奶油不易化
雪媚娘的做法图解9

步骤9

然后把面皮擀成薄片，边一定要大，好包！加入奶油，放上水果，包口的时候可以看情况再放点奶油
雪媚娘的做法图解10

步骤10

像包包子一样，但是口又不要太长，包好后翻过来，再在表皮洒点熟糯米粉就好啦
雪媚娘的做法图解11

步骤11

就大功告成啦！放入冰箱冷藏会口感会更好哦

雪媚娘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-07

©本菜谱的做法由 AAnubis 编写，未经授权不得转载

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