酱茄子

精品
3.9万 浏览 223 收藏
收藏
凝若嫣
凝若嫣
＋ 关注

酱茄子的用料

茄子 400g 猪肉馅 100g
豆瓣酱 两勺 料酒 一勺
生抽 葱
姜 蒜
白糖 味精
淀粉 食用油

酱茄子的做法

酱茄子的做法图解1

步骤1

茄子去蒂洗净，切条。
酱茄子的做法图解2

步骤2

锅内放油，油热放入茄子煎一下，捞出备用。
酱茄子的做法图解3

步骤3

锅中放油，下入肉馅翻炒变色。
酱茄子的做法图解4

步骤4

放入葱、姜、蒜爆香。
酱茄子的做法图解5

步骤5

加入豆瓣酱、料酒、白糖、生抽。
酱茄子的做法图解6

步骤6

添汤烧开。
酱茄子的做法图解7

步骤7

放入茄条，烧至入味。
酱茄子的做法图解8

步骤8

水淀粉勾芡。
酱茄子的做法图解9

步骤9

关火，放味精出锅。

酱茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-07

©本菜谱的做法由 凝若嫣 编写，未经授权不得转载

酱茄子的其他做法更多

酱茄子的全部作品

上传我做的这道菜

酱茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酱茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 酱茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活