韭菜炒鸡蛋

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韭菜炒的时间长了会出水，时间短了又不熟，所以要把握好韭菜的火候很重要。

韭菜炒鸡蛋的用料

韭菜 一把 鸡蛋 两只

韭菜炒鸡蛋的做法

韭菜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

韭菜，洗干净切断备用。
韭菜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，倒入一勺料酒，一点点盐。
韭菜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

油温五成热，倒入鸡蛋。
韭菜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

全部蓬松起来以后弄撒，盛出备用。
韭菜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅内酒油，加入韭菜翻炒。
韭菜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

待韭菜变色后立刻倒入鸡蛋，加盐。翻炒出锅。
韭菜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

可以吃了。

韭菜炒鸡蛋的烹饪技巧

加入适当料酒，是为了让鸡蛋不那么腥，而且可以炒的蓬松一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-07

©本菜谱的做法由 自恋是种生活方式 编写，未经授权不得转载

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