煎饼果子

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煎饼果子的用料

面粉 1碗 水 1碗
鸡蛋 1个 火腿肠 1根
馓子 适量 小葱 1根
香菜 1根 甜面酱 2勺
糖 1勺 豆瓣酱 2勺
色拉油 适量 生菜 适量

煎饼果子的做法

步骤1

锅中放少许油加热，放入豆瓣酱和甜面酱炒香，加适量白糖和水煮开转小火熬至粘稠状。葱切葱花，香菜切末，盆中放一碗面，慢慢加水并搅拌，最后成稠稀合适的糊状即可。
煎饼果子的做法图解2

步骤2

电饼铛刷少许油，倒入一勺面糊用勺底摊成薄的圆饼，打入一颗鸡蛋，同样轻轻地摊成和面皮同样大小蛋皮，撒香菜末、葱花、芝麻，借助铲子翻面，刷适量酱料，放馓子和火腿、生菜再加热一分钟，两面翻折中间切断后盛出即可。

煎饼果子的烹饪技巧

可以用馓子代替薄脆，没有馓子用薯片也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-08

©本菜谱的做法由 瑞比小厨的饭堂 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 含蛋白 高VE 高钠 4-5岁

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