豆豉核桃鸡丁

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一道香气与营养并存的菜品，核桃营养丰富，鸡肉低脂健康。加入豆豉，别有一番风味

豆豉核桃鸡丁的用料

鸡胸脯 1块 核桃仁 30克
青椒 100克 姜末 3g
料酒 1勺 生抽 1勺
胡椒粉 1茶匙 淀粉 1勺
豆豉 1大勺 蚝油 1勺

豆豉核桃鸡丁的做法

豆豉核桃鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸洗净，切成小丁
豆豉核桃鸡丁的做法图解2

步骤2

加入生抽，料酒，胡椒粉，淀粉抓匀腌制15分钟
豆豉核桃鸡丁的做法图解3

步骤3

青椒切成跟鸡肉一样大小的丁
豆豉核桃鸡丁的做法图解4

步骤4

姜拍碎切末。
豆豉核桃鸡丁的做法图解5

步骤5

热锅冷油，下核桃仁炸香捞出备用
豆豉核桃鸡丁的做法图解6

步骤6

原锅，在下入鸡丁
豆豉核桃鸡丁的做法图解7

步骤7

滑炒至断生变色，捞出备用
豆豉核桃鸡丁的做法图解8

步骤8

留底油，下姜末豆豉炒出香味。
豆豉核桃鸡丁的做法图解9

步骤9

下入青椒粒翻炒片刻
豆豉核桃鸡丁的做法图解10

步骤10

加入鸡丁核桃
豆豉核桃鸡丁的做法图解11

步骤11

再加入蚝油，
豆豉核桃鸡丁的做法图解12

步骤12

少许盐（选用）口重的加。
豆豉核桃鸡丁的做法图解13

步骤13

翻炒均匀即可
豆豉核桃鸡丁的做法图解14

步骤14

成品
豆豉核桃鸡丁的做法图解15

步骤15

成品
豆豉核桃鸡丁的做法图解16

步骤16

成品

豆豉核桃鸡丁的烹饪技巧

煎炸核桃的时候，火不要大，避免炸糊，出香味捞出就可以了~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-10

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 炒锅 锅具

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