荷兰豆炒腊肠

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爱美食的仙女may
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春天，万物复苏的季节，每天都操心着中午给娃做什么好吃的，看到超新鲜的荷兰豆，必须买一盒回来呀✌️又嫩又好吃，搭配广式腊肠，标准的下饭菜
参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#

荷兰豆炒腊肠的用料

广式腊肠 3根 荷兰豆 400g
蒜头 3小瓣 盐 一小勺
玉米油 少许

荷兰豆炒腊肠的做法

荷兰豆炒腊肠#寻味外婆乡传承春日宴#的做法图解1

步骤1

两头去蒂，清洗干净的荷兰豆焯水大概 30 秒，保留它的脆感，时间久就不会那么脆了
荷兰豆炒腊肠#寻味外婆乡传承春日宴#的做法图解2

步骤2

腊肠斜刀切片
荷兰豆炒腊肠#寻味外婆乡传承春日宴#的做法图解3

步骤3

大蒜切成蒜末
荷兰豆炒腊肠#寻味外婆乡传承春日宴#的做法图解4

步骤4

热锅加少许油，放入腊肠煸炒出香味
荷兰豆炒腊肠#寻味外婆乡传承春日宴#的做法图解5

步骤5

倒入荷兰豆
荷兰豆炒腊肠#寻味外婆乡传承春日宴#的做法图解6

步骤6

翻炒均匀
荷兰豆炒腊肠#寻味外婆乡传承春日宴#的做法图解7

步骤7

因为腊肠本身就是咸味儿的，这里放少许盐和十三香翻炒一下
荷兰豆炒腊肠#寻味外婆乡传承春日宴#的做法图解8

步骤8

加入蒜末继续翻炒
荷兰豆炒腊肠#寻味外婆乡传承春日宴#的做法图解9

步骤9

蒜末炒出香味，撒少许味精即可出锅
荷兰豆炒腊肠#寻味外婆乡传承春日宴#的做法图解10

步骤10

色香味俱全的荷兰豆炒腊肠就出锅啦搭配米饭能吃两碗

荷兰豆炒腊肠的烹饪技巧

绿色蔬菜焯水不变色的小妙招，水里加少许盐和食用油，焯出来的各种绿色蔬菜颜色特别绿，都不会变色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-01 · 河南省

©本菜谱的做法由 爱美食的仙女may 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 腌 焯 香
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