酸甜蜜瓜虾球

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蜜瓜软糯清甜，虾仁香酥脆嫩，酸甜可口

虾球的用料

圣女果 若干 虾 300克
海南黄金蜜瓜 半个 淀粉 25克
冰糖 20克 洋葱 15克
胡椒粉 3克 盐 3克
冠利香草醋 20ml 生抽 10 ml

虾球的做法

酸甜蜜瓜虾球#中粮我买，春季踏青#的做法图解1

步骤1

准备原料
酸甜蜜瓜虾球#中粮我买，春季踏青#的做法图解2

步骤2

把虾去壳去头去沙线用胡椒粉淀粉抓匀腌制
酸甜蜜瓜虾球#中粮我买，春季踏青#的做法图解3

步骤3

圣女果对切
酸甜蜜瓜虾球#中粮我买，春季踏青#的做法图解4

步骤4

洋葱切碎
酸甜蜜瓜虾球#中粮我买，春季踏青#的做法图解5

步骤5

蜜瓜挖成虾球
酸甜蜜瓜虾球#中粮我买，春季踏青#的做法图解6

步骤6

装盘备用
酸甜蜜瓜虾球#中粮我买，春季踏青#的做法图解7

步骤7

油锅热到放入筷子起泡时
酸甜蜜瓜虾球#中粮我买，春季踏青#的做法图解8

步骤8

放入虾仁炸到表面金黄
酸甜蜜瓜虾球#中粮我买，春季踏青#的做法图解9

步骤9

控油备用
酸甜蜜瓜虾球#中粮我买，春季踏青#的做法图解10

步骤10

平底锅热锅倒油
酸甜蜜瓜虾球#中粮我买，春季踏青#的做法图解11

步骤11

放入冰糖炒化
酸甜蜜瓜虾球#中粮我买，春季踏青#的做法图解12

步骤12

倒入洋葱碎爆香
酸甜蜜瓜虾球#中粮我买，春季踏青#的做法图解13

步骤13

加入香草醋
酸甜蜜瓜虾球#中粮我买，春季踏青#的做法图解14

步骤14

放入虾球
酸甜蜜瓜虾球#中粮我买，春季踏青#的做法图解15

步骤15

放入生抽
酸甜蜜瓜虾球#中粮我买，春季踏青#的做法图解16

步骤16

加盐调味
酸甜蜜瓜虾球#中粮我买，春季踏青#的做法图解17

步骤17

倒入蜜瓜圣女果即可

虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-11

©本菜谱的做法由 想飞milv 编写，未经授权不得转载

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