菠菜汁手擀面

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暮色影子
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现在做手擀面游刃有余，百分百的成功率。老公也经常赞我的面条做的好。既然有人赞了。那换个吃法吧，用菠菜榨汁多漂亮的绿色面条啊，营养好又漂亮的面条，端上餐桌的时候，孩子们很兴奋的吃着，不用再劝孩子们多吃蔬菜了，咱的手擀面就是用菜汁和面的呀。不知不觉中孩子们把一碗面都吃光了，每个人都还要再添一碗呐。我煮一锅都不够孩子们吃了。以前也做过菠菜面，但是榨汁没有怎么的细腻颜色被氧化了，煮的面条发黄。这次用米厨破壁机真空榨汁档，保存了菠菜的本身颜色，因为不会被氧化又细腻无渣。煮的手擀面颜色漂亮。所以孩子们更喜欢。

菠菜汁手擀面的用料

面粉 500g 菠菜汁 100ml
水 120ml 配菜 适量

菠菜汁手擀面的做法

菠菜汁手擀面的做法图解1

步骤1

准备好洗干净的菠菜和面粉。
菠菜汁手擀面的做法图解2

步骤2

菠菜切段放米厨破壁机杯子里锁好盖子，用真空档榨汁。
菠菜汁手擀面的做法图解3

步骤3

一定注意安全接通电源，启动真空果汁档。
菠菜汁手擀面的做法图解4

步骤4

榨好的菜汁不用过滤直接倒进面粉里刮刀翻拌。
菠菜汁手擀面的做法图解5

步骤5

无干粉揉合成团，松弛10分钟的时间中间在揉一次面团。
菠菜汁手擀面的做法图解6

步骤6

松弛好的面团，放在面案上撒干面粉擀开。反复擀几次面就薄了，注意擀的均匀，撒干面粉。
菠菜汁手擀面的做法图解7

步骤7

面皮擀好了，用叠被子的方法折叠起来，折叠的时候不用忘记撒干面粉。我的面案比较小只好把面切开了。
菠菜汁手擀面的做法图解8

步骤8

切面条的时候，切的均匀一些，如果做不到也没有关系的，切完的面条最好马上就煮
菠菜汁手擀面的做法图解9

步骤9

要开水下锅，盖上锅盖，开锅就可以捞出来了
菠菜汁手擀面的做法图解10

步骤10

分享了，制作也很简单，怎么样您学会了吗。

菠菜汁手擀面的烹饪技巧

1，一定注意安全接通电源，启动真空果汁档。 2，菠菜切段放破壁机杯子里锁好盖子，用真空档榨汁。 3，切完的面条最好马上就煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-11

©本菜谱的做法由 暮色影子 编写，未经授权不得转载
分类： 面 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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