宝宝辅食菠菜汁手擀面

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一岁多的小宝宝已经可以吃手擀面啦,加入菠菜汁和面,让宝宝摄入营养更全面。

菠菜汁手擀面的用料

面粉 250g 鸡蛋 1个
西兰花 3朵 西红柿 半个
豆腐 一片 菠菜叶子 5片
50ml 胡萝卜 3片
牛油果油 5g

菠菜汁手擀面的做法

宝宝辅食菠菜汁手擀面的做法图解1

步骤1

菠菜叶子焯下水,去除草酸。
宝宝辅食菠菜汁手擀面的做法图解2

步骤2

焯好的菠菜叶放入辅食机,加50ml水,打成菠菜汁。
宝宝辅食菠菜汁手擀面的做法图解3

步骤3

活成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒20分钟左右。
宝宝辅食菠菜汁手擀面的做法图解4

步骤4

趁醒面的时间,准备配菜,西红柿顶部打十字花刀,开水里稍微烫下去皮,取少半个切小丁,西兰花胡萝卜焯水后切末,豆腐切末。
宝宝辅食菠菜汁手擀面的做法图解5

步骤5

接下来准备面条,面团尽量擀薄。
宝宝辅食菠菜汁手擀面的做法图解6

步骤6

分成大约五厘米宽的面片。
宝宝辅食菠菜汁手擀面的做法图解7

步骤7

分别切成大约2毫米的小细条,宝宝咀嚼能力好的话可以切宽些。
宝宝辅食菠菜汁手擀面的做法图解8

步骤8

锅内倒一点辅食油烧热,我加的是牛油果油,其它油也可以。
宝宝辅食菠菜汁手擀面的做法图解9

步骤9

放入西兰花胡萝卜末、西红柿丁炒一下,把西红柿炒出汤汁。
宝宝辅食菠菜汁手擀面的做法图解10

步骤10

加入适量开水,加入豆腐末煮开。
宝宝辅食菠菜汁手擀面的做法图解11

步骤11

加入面条,小火煮三到五分钟左右,一岁以上的宝宝可以适当加一点盐调味。
宝宝辅食菠菜汁手擀面的做法图解12

步骤12

打一个鸡蛋,挑去里面的白色絮状物,打散备用。
宝宝辅食菠菜汁手擀面的做法图解13

步骤13

面熟后把鸡蛋液倒进去,边倒边轻轻用筷子顺一个搅拌,刷成小蛋花。
宝宝辅食菠菜汁手擀面的做法图解14

步骤14

一碗营养丰富的菠菜汁手擀面做好啦,撒一点黑芝麻香菇粉就可以给宝宝吃啦。

菠菜汁手擀面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-25

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