柠檬泡椒凤爪

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云  小米
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做过好几种版本的泡爪，觉这种配方最好吃，炎炎夏日即将到来，来一盘香辣可口的泡爪爽口开胃

柠檬泡椒凤爪的用料

鸡爪 1斤 香叶 适量
花椒 适量 柠檬 6、7片
八角 适量 生抽 175克
白糖 25克 醋 200克
泡椒水和泡椒 100克 盐 10克

柠檬泡椒凤爪的做法

柠檬泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪剪掉指甲，洗干净，对半切开
柠檬泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

水煮开五分钟，捞起来用流动水洗干净，沥干放入凉开水加入冰块20分钟，然后再沥干
柠檬泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

200克醋，175克生抽酱油，25克冰糖，100克泡椒水，盐10克，辣椒少许，花椒，香叶，八角，柠檬片，搅拌均匀，酱紫泡爪的汁就调好了
柠檬泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

把以上材料和鸡爪搅拌均匀
柠檬泡椒凤爪的做法图解5

步骤5

放入罐子，完成啦

柠檬泡椒凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-12

©本菜谱的做法由 云  小米 编写，未经授权不得转载

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