热干面商务中心摆摊的制作方法

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热干面制作方法很多，有家常做法也有高档餐厅做法，我这里的制作方法是街头小吃摊做法，特点就是口味好，制作速度快，适合街边快速消费。

热干面商务中心摆摊的制作方法的用料

面条 高汤
芝麻酱 卤汁
甜面酱 1/2茶匙 盐 适量
蒜汁 少量 葱花 少量

热干面商务中心摆摊的制作方法的做法

热干面商务中心摆摊的制作方法的做法图解1

步骤1

准备材料
热干面商务中心摆摊的制作方法的做法图解2

步骤2

调芝麻酱。取出适量芝麻酱加温开水和开，不能太稀，要刚好能挂在勺上。再加甜面酱，盐，鸡精，和匀。
热干面商务中心摆摊的制作方法的做法图解3

步骤3

煮面，碱水面最佳，若无可用口感劲道的面替代。我用的是荞麦面，也不错。
热干面商务中心摆摊的制作方法的做法图解4

步骤4

面煮好后捞出，依次淋上芝麻酱，撒葱花，浇蒜汁，酱油，醋，辣椒油。还可撒上辣萝卜或酸豆角。趁热拌匀，香气扑鼻。

热干面商务中心摆摊的制作方法的烹饪技巧

热干面的制作调味料是主要的，各个地方口味不同需要店主自己把握，更多小吃知识 关注越兰香特色餐饮http://www.yuelanxiang.com/
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-18

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