菠萝饭

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水柠檬s
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菠萝饭，又叫凤梨饭，是以菠萝和米饭为食材制成的一道美食。它不仅营养全面，形式可爱，色彩丰富，更适合在夏季食用。这款外形和益处结为一体的美食，是不是很养眼，也让人很有食欲呢？的确如此✌ 来跟着我一起开启制作美食的旅程吧

菠萝饭的用料

菠萝 1个 菠萝果肉 100g
胡萝卜 30g 青豆 30g克
玉米粒 50g克 熟米饭 200g
白水鸡蛋 1个 午餐肉 30g
植物油 40g 椰汁 两茶勺
味极鲜 一茶勺

菠萝饭的做法

菠萝饭的做法图解1

步骤1

准备一个新鲜大个儿的菠萝
菠萝饭的做法图解2

步骤2

蒸米饭的同时将菠萝外皮清洗干净
菠萝饭的做法图解3

步骤3

对半切开，用到在菠萝肉上画“井”字，并用勺子取出菠萝肉
菠萝饭的做法图解4

步骤4

做好的菠萝盅像这样
菠萝饭的做法图解5

步骤5

将取出的菠萝肉和菠萝盅放入淡盐水中侵泡20分钟（这样的菠萝吃起来甜些），控干水分盛入碗中。
菠萝饭的做法图解6

步骤6

玉米粒、胡萝卜、青豆放入水中蒸煮3分钟，捞出控干；将鸡蛋、午餐肉、胡萝卜切丁备用。
菠萝饭的做法图解7

步骤7

炒锅中倒入食用油，油热倒入图6所有食材，翻炒一分钟
菠萝饭的做法图解8

步骤8

依次倒入菠萝肉和米饭加入少许食盐和椰汁（没有椰汁也可以用白砂糖代替，目的是减少菠萝中带有的酸味，加入量可根据个人口味增减）。
菠萝饭的做法图解9

步骤9

翻炒均匀，准备出锅。
菠萝饭的做法图解10

步骤10

将做好的菠萝饭，盛入到菠萝盅内一份菠萝饭就完美的呈现了，有没有想吃的欲望呢✌别着急就差最后一步了……
菠萝饭的做法图解11

步骤11

将盛好的菠萝饭放入烤箱的烤网上，180度上下火烘烤2分钟（这样做的目的是让菠萝在遇到高温烘烤的前提下散发出菠萝本身的香味，这样做出的菠萝饭更清香美味）。
菠萝饭的做法图解12

步骤12

可口的菠萝饭就完美呈现了，有没有想要吃一口的冲动呢✌

菠萝饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-20

©本菜谱的做法由 水柠檬s 编写，未经授权不得转载
分类： 炒饭 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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