西班牙蒜蓉鸡翅

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悠然大蓁
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在网上看了视频，觉得跟三杯鸡有异曲同工之处，做出来后味道大不一样，很神奇……

西班牙蒜蓉鸡翅的用料

干白 250ml 鸡翅 12个
蒜 16粒 黑胡椒碎 适量
盐 适量 橄榄油 一杯

西班牙蒜蓉鸡翅的做法

西班牙蒜蓉鸡翅的做法图解1

步骤1

将鸡翅用黑胡椒碎和盐腌制15分钟
西班牙蒜蓉鸡翅的做法图解2

步骤2

锅内放多一些橄榄油，至少锅底都覆盖，加入蒜，煸炒至蒜变色。
西班牙蒜蓉鸡翅的做法图解3

步骤3

把蒜盛出备用……建议用更新鲜的蒜
西班牙蒜蓉鸡翅的做法图解4

步骤4

将鸡翅放入油中炸至两面变色捞出
西班牙蒜蓉鸡翅的做法图解5

步骤5

捞出鸡翅后将锅内油倒出仅留底油，然后将蒜，白葡萄酒和鸡翅放到锅内焖8~10分钟，注意留一点底汤，不要干锅
西班牙蒜蓉鸡翅的做法图解6

步骤6

出锅前加盐调味。

西班牙蒜蓉鸡翅的烹饪技巧

蒜不要炒太长时间，我用的是干白，也可以用白葡萄酒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-22

©本菜谱的做法由 悠然大蓁 编写，未经授权不得转载

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