懒人版手撕鸡

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手撕鸡的用料

鸡 一只 姜 适量
大蒜 适量 盐 适量
盐焗鸡粉 少量

手撕鸡的做法

懒人版手撕鸡的做法图解1

步骤1

一只鸡，清理干净。
懒人版手撕鸡的做法图解2

步骤2

三汤勺酱油，一汤勺老抽，几片姜，少量盐焗鸡粉，盐焗鸡粉不需要太多，味道太呛。一把粗盐，没有用盐粉也行，一汤勺盐粉。按摩入味。
懒人版手撕鸡的做法图解3

步骤3

盖保鲜膜放置过夜，至少2小时。过程中按摩一两次。
懒人版手撕鸡的做法图解4

步骤4

高压锅底铺姜蒜。
懒人版手撕鸡的做法图解5

步骤5

放进鸡，倒入腌汁。
懒人版手撕鸡的做法图解6

步骤6

大火烧开后转中小火，从开火计时，全部时间15分钟。我用的是老式高压锅。电高压锅按肉键。
懒人版手撕鸡的做法图解7

步骤7

放凉。
懒人版手撕鸡的做法图解8

步骤8

撕撕撕……

手撕鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-22

©本菜谱的做法由 ninahp1 编写，未经授权不得转载

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