【五彩焖饭】

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呆呆的蒜苗很不开心
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一份可以让你吃出五颜六色好心情的焖饭，快来试一试吧～

五彩焖饭的用料

鸡胸肉 两小块 玉米 半根
胡萝卜 半根 香菇 两朵
青椒 一个 香米 50g（1人份）
生抽 2勺 料酒 半勺
蚝油 1勺 玉米淀粉 1勺
黑胡椒粉 半勺 食用油 少许

五彩焖饭的做法

【五彩焖饭】的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切小块，放一勺生抽、半勺料酒、一勺玉米淀粉、半勺黑胡椒粉，搅拌均匀腌制20分钟。
【五彩焖饭】的做法图解2

步骤2

胡萝卜、香菇、青椒切小丁，玉米剥粒。
【五彩焖饭】的做法图解3

步骤3

锅中放少许油，下鸡肉炒至断生，盛出备用。
【五彩焖饭】的做法图解4

步骤4

锅中放少许油，依次放入胡萝卜、香菇、玉米粒和青椒，翻炒片刻后，再加入鸡肉粒翻炒。
【五彩焖饭】的做法图解5

步骤5

放一勺生抽和一勺蚝油，翻炒均匀。
【五彩焖饭】的做法图解6

步骤6

将食材和香米混合均匀，加入适量水，比平常煮饭的水略少一些，刚好没过食材。
【五彩焖饭】的做法图解7

步骤7

盖上盖子焖熟即可。
【五彩焖饭】的做法图解8

步骤8

成品

五彩焖饭的烹饪技巧

因为在宿舍没有电饭煲，我就用小的不粘锅焖的，需要人看着米饭熟了以后关火，在家里的亲可以直接放入电饭煲，按下煮饭键即可。 食材自由搭配，如果用了南瓜之类的水分多一点的食材，注意调整水量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-23

©本菜谱的做法由 呆呆的蒜苗很不开心 编写，未经授权不得转载

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