最爱那一抹绿～家常扁豆丝

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扁豆可是个好东西呢！ 你问我怎么好呀？ 那个… 好吃呀……

最爱那一抹绿～家常扁豆丝的用料

扁芸豆 500g 五花肉 200g
红辣椒 2个 葱 一小段
姜 三片 盐、糖、胡椒粉 适量

最爱那一抹绿～家常扁豆丝的做法

最爱那一抹绿～家常扁豆丝的做法图解1

步骤1

扁芸豆切斜丝，2-3毫米宽
最爱那一抹绿～家常扁豆丝的做法图解2

步骤2

烧一锅水，水开放入豆丝，煮五分钟左右，煮到八成熟，捞出，放入凉水盆中备用
最爱那一抹绿～家常扁豆丝的做法图解3

步骤3

热锅热油，炒肉丝，可以放一点料酒去腥增鲜
最爱那一抹绿～家常扁豆丝的做法图解4

步骤4

炒至肉丝变白，放入红辣椒段、葱姜，炒均匀，再放一点酱油
最爱那一抹绿～家常扁豆丝的做法图解5

步骤5

放入豆丝，翻炒均匀
最爱那一抹绿～家常扁豆丝的做法图解6

步骤6

可以尝一下豆丝，炒熟了就可以放盐，糖、胡椒粉，调味
最爱那一抹绿～家常扁豆丝的做法图解7

步骤7

好了，又到了拍照时间喽
最爱那一抹绿～家常扁豆丝的做法图解8

步骤8

你尝尝，好吃吗
最爱那一抹绿～家常扁豆丝的做法图解9

步骤9

点缀几颗枸杞，美呀

最爱那一抹绿～家常扁豆丝的烹饪技巧

豆丝很难炒，所以我们先焯水，把它基本煮熟，这样比较方便 绿色的菜，一定少放酱油，上色之后不漂亮啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-26

©本菜谱的做法由 木木木木de健康生活 编写，未经授权不得转载

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